五星級飯店餐廳價位高,為了拓展不同客群,不少業者陸續開館外餐聽,像是泰式、義式餐廳,預約天天爆滿,現在也有業者在競爭激烈的東區,開美式三明治餐廳,而且還是第二家分店,要吸引年輕人目光。
頂級1公斤400元的牛舌,一片片切下,每一片0.5公分,接著放在鐵盤上,煎的滋滋做響,兩面變色,就能放在塗著獨家芥末醬的麵包上,還得加上自製德國酸菜和起士,大功告成。
這款限定料理牛舌三明治,可是五星級飯店開的館外三明治店,店內招牌還有這一味,7盎司的低脂牛前胸肉煎到熟,同樣加酸菜和起士,量一量總共7公分高,大口咬下,嘴巴塞滿滿。
五星級飯店的館外餐廳,花費便宜2~3成,客群瞄準年輕人,國賓飯店除了有美式三明治餐廳,還有麵包店,晶華也有泰式、義式餐廳,至於亞都麗緻也加入戰局。
拓展館外餐廳,才能鎖定不同客群,各家業者積極佈局,才能讓財源滾滾來。
新聞來源:
YAHOO新聞
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行政院國軍退除役官兵輔導委員會也要拚觀光。退輔會昨(二)日表示,十一日所舉辦的台北國際旅展,退輔會旗下八大農場也不會缺席。退輔會主委曾金陵表示,這次所推出的住宿優惠套票超級好康,一本在手就可以過夜暢遊北、中、南、東八大農場。
許多民眾都去過武陵農場、福壽山農場、清境農場,乃至於北橫的明池、棲蘭等地,但是許多民眾都不太清楚,這些地方其實都是國軍退除役官兵輔導委員會所屬遊憩區,平常除了提供民眾觀光遊覽外,也提供溫馨的客房給民眾投宿。
曾金陵表示,兩年前他上任之後,立即停止這些農場的開發,而是朝向軟性服務的方式,除了因應國家國土保育政策外,也減少對於這些環境的破壞。他強調,這幾年來退輔會所屬的八大農場景點已經成為都市型遊客的最愛,旅客成長為去年的六倍,國外旅客包括新加坡、香港等旅客則成長了十倍之多。
退輔會指出,退輔會這次在台北國際旅展展館別以「擁抱自然,FUN輕鬆」為活動主軸,這也凸顯出退輔會所屬八大農場的特性,就是要民眾在忙碌的都市叢林中獲得喘息與紓壓的旅程。
退輔會說,除了風景外,這些農場的農特產也是去遊玩時不容錯過的伴手禮,包括武陵農場高山茶、梨山蜜蘋果、淡水鐵蛋等。
退輔會在台北國際旅展的攤位是A五三○,只要購買退輔會特別推出的六六○○專案,就會拿到,包括一千一百元兩張、兩千兩百元兩張的住宿券。面額兩千兩百元的住宿券可用於清境農場、武陵農場、福壽山農場、淡水富悅、棲蘭、明池森林遊樂區等遊憩區雙人套房一晚,並且贈送兩人早餐、門票等。
一千一百元的券則可住宿台東東河、高雄休閒農場。退輔會提醒,雙人住宿券所投宿的房型是有所限制,不過絕對是高於兩千兩百元的價值很多,若要住其他房型,則要依照投宿飯店的規定補足差額即可。
新聞來源:
YAHOO新聞
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〔自由時報記者王涵平/新營報導〕台南關子嶺溫泉音樂節本月十日至明年一月六日舉行,市長賴清德邀全國民眾到關子嶺泡溫泉、喝咖啡、嚐青皮椪柑、聽音樂,還可順道安排無米樂農遊。
賴清德表示,關子嶺廿九家溫泉業者皆已取得「溫泉標章」認證,通過衛生局檢驗,消費者可以安心享受「台南湯」溫泉品牌,台南是溫泉的故鄉,關子嶺溫泉更是名列世界三大泥漿溫泉,也是全台四大溫泉區之一,是泡湯休閒的最佳選擇。
關子嶺溫泉音樂節兩個月的活動期間還有關子嶺老照片巡禮展,回顧關子嶺百年來的改變及時光縮影,週末有許多地方農特產展售及優惠好康,另有「古道尋蹤─尋找火王爺」闖關遊戲,以及平板電腦、智慧型手機的抽獎活動,相關活動訊息可至南市觀光旅遊局活動網站tour.tainan.gov.tw。
新聞來源:
YAHOO新聞
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台北市驚傳有女子在交友網站網上釣客,約網友到特定的餐廳高額消費,再和餐廳拆帳,有位陳姓男子發現一個叫Cathy的女網友約他吃大餐,2人先點了3600元的牛排,又點了一瓶6000元的紅酒,但沒想到才一買單,Cathy就快閃離開,男子憤而提告,結果發現有許多人碰到相同遭遇,這才懷疑小酌妹可能受到集團操控還有拆帳標準,消費金額愈多,能分紅的比例愈高。
秀出手機的照片,先前出面指控的陳先生發現好像受害者不只他一個人,在交友網站和女網友Cathy認識後,對方提議要來這家餐廳吃飯小酌,2人都點了一客牛排,各1600元,但Cathy覺得不盡興,就要求再點這瓶紅酒,名字叫紫色城堡,餐廳牌價6000元,但陳先生回家一查市價才賣650元,價差將近10倍。
投訴人陳先生(2013.8.30):「真的太離譜了,這個已經超過一般酒店或是飯店所賣的,超過那個價了,我實在很懷疑說,她是不是來推銷他們(餐廳)的消費。」
決定提告的陳先生,後來找上Cathy,希望她當證人,結果才發現運作有如剝皮集團,拆帳標準,如果消費超過6000元以上,小酌妹可以抽1000,但如果只消費2000不到,小酌妹只能抽200,最高紀錄這個集團曾經一天海削30個宅男,進帳7、8萬元。
陳先生還提供了和小酌妹的錄音,聽起來就很像制式的話術,不像朋友間在聊天。
小酌妹Cathy:「不要忘記我們10點半有約喔,好,那我們等一下到了打給我,我先去洗澡,OK?」
陳先生目前跟餐廳和解,但他後來查出,原來小酌妹的本業都是酒促小姐,因此還是會對所屬的鴻正國際提告到底。
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YAHOO新聞
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國內白蝦從今年初到現在價格也漲了5成,之前一度很夯的蝦子吃到飽餐廳也有好幾家撐不下去關門,一家還在營業的餐廳,只好增加肉類和其他海鮮料理,說好聽是讓客人有更多選擇,其實也是想轉移大家對蝦子的焦點。
熱呼呼紹興醉蝦、咖哩蝦、鹹蛋黃炒的金沙蝦等等,來到蝦子吃到飽餐廳,餐桌上還出現青菜、薯條、炒牛肉。原本只有一個出菜口,30種不同蝦料理現點現做,但現在又多了熟食區提供牛、魚、豬肉,另一邊麵條、蔬菜現煮區,表面上新增多樣化菜色,實際上是要分散對蝦的注意力。
老闆想賣蝦,卻不能瞎,成本算的很精,因為今年內已有兩家關門大吉。當初最早在桃園竄紅的蝦子吃到飽餐廳,兩家在上個禮拜跳票倒閉,另一家則是半年前開始陸續倒閉,倖存的吃到飽餐廳絞盡腦汁苦撐,但碰上專吃蝦子的老饕一樣沒轍。
愛蝦族群還不少,但白蝦批發價今年初到現在已經漲5成,估計農曆年前,還會再漲1.5成,吃到飽業者成本壓力,恐怕越來越大。
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YAHOO新聞
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